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(I persiani) e dai cinque anni vengono educati a utilizzare l’arco, saettare, cavalcare, pascolare, vivere all’aperto, nutrirsi di frutti selvatici, terebinto, ghiande di quercia, pera selvatica. Di giorno il (loro) pasto è (composto da) pane dopo la palestra, focaccia, nasturzio, farinata salata, carne arrosto o cotta a vapore e acqua come bevanda. Inoltre, praticano la caccia a cavallo con giavellotti e frecce, lanciandole anche con l'arco dalla fionda. Nel pomeriggio, si esercitano nella coltivazione delle piante e nel raccolto di radici, nella fabbricazione di armi e nella creazione di reti e lacci. I fanciulli non si dedicano alla caccia, ma è consuetudine crescerli in casa. Il re stabilisce premi per la corsa e le altre gare del pentatlo. Servono come soldati, comandando fanti e cavalieri dai venti ai cinquanta anni; non praticano il commercio, né vendono né acquistano merci. Combattono con uno scudo di forma romboidale, portano asce vicino alle faretre e coltelli, indossano intorno al capo un cappello di feltro a torre e una corazza in squame.